今月の薬膳

春の薬膳

2021.03.30

生姜と陳皮のおにぎり

粳米　　：臓腑機能を増強し気を補います。

生姜　　：辛味で身体を温め陽気の上昇を助ける働きがあります。

そら豆　：利尿作用により体内の余分な水を排出します。

　　　　　胃腸を調えむくみの改善効果があります。

陳皮　　：気の巡りを良くし胃腸の働きを良くします。

春野菜とえびのかき揚げ

海老　　：陽気を補い臓腑の機能活動を増強します。

筍　　　：身体をやや冷やし、去痰の効果があります。

アスパラ：身体の大切な体液を増やし皮膚の乾燥や痒みに効果があります。

クレソン：辛味により発汗作用があり、消化を助ける効果もあります。

松の実　：胃腸の働きを助け便秘の改善効果があります。

ピンクのかわいらしいお花は、花梨です。秋に素晴らしい香りの

果実を実らせてくれます。