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今月の薬膳

金針菜と豆腐干のサラダ仕立て

2021.05.21

 

 

梅雨入りの薬膳    胃腸の働きを促し気の巡りを良くし梅雨の湿気を取り除きます

 

 

豆腐干   :体質を増強し、低糖質のためダイエット効果も期待できます。

ヤングコーン:排尿を助け身体に停滞した湿気を取り除きます

インゲン  :体質を増強し、暑湿の頭重感、口喝等に効果があります。

トマト   :身体を冷やし、胃腸を調えます。

ドレッシング:醤油・酢・ごま油・ごま

 

 

金針菜   :利水作用があり、身体のむくみの改善や胃腸の調子を調えます。