ツバキ科ツバキ属の常緑広葉樹。名前は山茶花の本来の読みである「サンサカ」が訛ったものといわれています。

山茶花（サザンカチャ）は気分を落ち着かせる効果、安眠、コレステロール、高血圧の改善に効果があると言われています。

山茶花にはタンパク質、アミノ酸、脂肪酸、ビタミンが豊富に含まれています。

豊富なアミノ酸が知性、アンチエイジングを強化し、睡眠を改善します。

花の香りがし、ほんのり甘さを感じさせます。

健茶薬醍醐より引用